Antipasti / Starters

Il nostro toscano classico / Selection of Tuscan Cold Cuts and Cheese

Rose di Roastbeef con insalatina Tartufata cacio e pere / Thin slices of roastbeef with salad, tuscan pecorino cheese, dried tomatoes, pears and truffle

Tortino in sfoglia croccante al parmigiano con rucola e carciofi freschi trifolati - Crispy Parmesan cheese puff pastry with rocket and sautéed fresh artichokes

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I nostri sformatini di spinaci e porri su fonduta di pecorino - Our spinach and leeks puddings on pecorino cheese fondue

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Selezione di formaggi misti accompagnati con confettura / Selection of cheese with jam

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Primi piatti / First courses

*La vellutata “Primavera Bel Soggiorno”
con di patate, porri, porcini e tartufo - Soup “Primavera Bel Soggiorno”: potatoes, leeks, porcini mushrooms and truffles

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Pici “Bel Soggiorno” alla carbonara con carciofi, tartufo e grana / “Bel Soggiorno” pici noodles with carbonara sauce, artichokes, truffle and grana padano cheese

Risotto alla zucca gialla, funghi misti freschi e crema al taleggio - Risotto with pumpkin, mixed fresh mushrooms and taleggio cream

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*Pappardelle di Pasta Fresca al Sugo di Cinghiale / Pappardelle Noodles with Wild Boar Meat Sauce

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Cappellacci di pasta fresca al fossa, con crema di pistacchio e speck croccante / Fresh pasta “cappellacci” with fossa cheese and pistachio’s cream and crispy speck

Secondi piatti / Main courses

Maialino di latte cotto al forno con patate / Suckling pig cooked in oven with roasted potatoes

Gran Fritto Toscano di Pollo e Verdure Miste / Mixed Tuscan Fried of Chicken and Vegetables

Cinghiale toscano in umido con la nostra polenta
al cucchiaio / Stewed toscan wildboar with cornmeal polenta

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La nostra tartare “condita” (150 gr)con patate a velo / Our “seasoned” beef tartare (150 gr) with crunchy chips

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Coscio di pollo marinato alla vernaccia, cotto a bassa temperatura con verdure saltate / Chiken thigh marinated with vernaccia, cooked in low temperature with sauteed vegetables

Il braciere / The grill

Tagliata di Manzo “classica” (180 g.) con rucola e parmigiano / “Classic” Sliced Beef Tagliata (180 g.) with arugola and pecorino cheese

La Bistecca Fiorentina / “Fiorentina “ T-Bone Steak

La costata di manzo (1 Kg.) con patate arrosto / Rib eye steak (1 Kg) with roasted potatoes

*Agnello alla griglia / *Grilled lamb

Contorni / Side dishes

Insalata Mista / Mix Salad

Patate arrosto / Roasted Potatoes

Patate Fritte a Velo / Crunchy chips

Fagioli toscani “Zolfino“ al pomodoro - Tuscan “Zolfino” beans with tomato

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“Il coccino” finocchi gratinati su vellutata di zafferano, coriandolo e grana / Gratinated fennel on saffron cream,with coriander and grana cheese

I nostri dolci / Desserts

Pere cotte al chianti speziato con gelato alla ricotta e noci - Cooked pears in spiced chianti,with ricotta and nuts ice cream

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Cantuccini e vin santo / Traditional Almond Biscotti with local sweet Wine

Tortino di cioccolato fondente con cuore morbido, salsa ai mirtilli - Warm dark chocolate pie, with blackberries sauce

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Panna cotta con caramello, fragole e menta / Panna cotta with caramel, strawberries and mint

Cubo ghiacciato "Iced cube" - Sorbetto al limone su salsa di fragole, distillato al cedro, mandorle tostate e formaggio di capra 24 mesi / "Iced cube" - Lemon sorbet on strawberries sauce,distilled of citron, toasted almonds and goat cheese aged 24 months

Piatto del Giorno / Dish of the day

Piatti speciali extra menù che possono variare giornalmente. Chiedi allo staff.

Spaghettone ai tre pomodori ... Semplicemente rustico

Coniglio farcito con verdure alla Vernaccia di San Gimignano

Tagliata con filetto di manzo alla griglia e funghi porcini trifolati

La nostra caprese

Mozzarella toscana,pomodoro nero,San Marzano basilico e origano

Risotto mantecato con parmigiana di porcini e tartufo su crema di zucca gialla

Polpette di manzo alle erbe aromatiche su crema di pomodoro fresco e cipolla fritta