Antipasti / Starters

Il nostro toscano classico / Selection of Tuscan Cold Cuts and Cheese

Rose di Roastbeef con insalatina Tartufata cacio e pere / Thin slices of roastbeef with salad, tuscan pecorino cheese, dried tomatoes, pears and truffle

Sfogliatella con mortadella di cinghiale, burrata, pistacchi, crema al mais e pomodori secchi / Sfogliatella with wildboar mortadella, burrata, pistachio, cornmeal cream and dried tomatoes

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Tortini croccanti con verdure stufati al pomodoro, su passata bianco viola di cavolo cappuccio / Crispy pies of vegetables stewed with tomatoes, on white and purple cabbage cream

Selezione di formaggi misti accompagnati con confettura / Selection of cheese with jam

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Primi piatti / First courses

Pici “Bel Soggiorno” alla carbonara con a, tartufo e grana / “Bel Soggiorno” pici noodles with carbonara sauce, asparagus, truffle and grana padano cheese

Gnocchi patate e zafferano, erbe aromatiche, lardo di colonnata su mousse al peperone rosso e formaggio di muflone / Potatoes and saffron Gnocchi, with aromatic herbs, and "colonnata" lard on red pepper and mouflon cheese mousse

Cappellacci di pasta fresca al fossa, con crema di pistacchio e speck croccante / Fresh pasta “cappellacci” with fossa cheese and pistachio’s cream and crispy speck

Risotto alla parmigiana con funghi porcini / Risotto with parmesan and porcini mushrooms

Secondi piatti / Main courses

Maialino di latte cotto al forno con patate / Suckling pig cooked in oven with roasted potatoes

Gran Fritto Toscano di Pollo e Verdure Miste / Mixed Tuscan Fried of Chicken and Vegetables

Le nostre polpette di manzo al tartufo, con asparagi e grana / Beef meatballs with truffle, asparagus and parmesan cheese

La nostra tartare “condita” con patate a velo € / Our “seasoned” beef tartare with crunchy chips

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Coscio di pollo marinato alla vernaccia, cotto a bassa temperatura con verdure saltate / Chiken thigh marinated with vernaccia, cooked in low temperature with sauteed vegetables

Il braciere / The grill

Tagliata di Manzo “classica” con rucola e parmigiano / “Classic” Sliced Beef Tagliata with arugola and pecorino cheese

La Bistecca Fiorentina min. 1 Kg. / “Fiorentina “ T-Bone Steak

La costata di manzo (1 Kg.) con patate arrosto / Rib eye steak (1 Kg) with roasted potatoes

*Agnello alla griglia / *Grilled lamb

Contorni / Side dishes

Insalata Mista / Mix Salad

Patate arrosto / Roasted Potatoes

Patate Fritte a Velo / Crunchy chips

Verdura mista grigliata / Mixed grilled vegetables

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“Il coccino” finocchi gratinati su vellutata di zafferano, coriandolo e grana / Gratinated fennel on saffron cream,with coriander and grana cheese

I nostri dolci / Desserts

Millefoglie croccante con crema di zenzero e pesche sciroppate con spezie ed agrumi / Millefoglie pastry with ginger cream and peaches in syrup with spices and citrus

Cantuccini e vin santo / Traditional Almond Biscotti with local sweet Wine

Coppa tiramisù della casa / Homemade tiramisù cup

Panna cotta con caramello, fragole e menta / Panna cotta with caramel, strawberries and mint

Cubo ghiacciato "Iced cube" - Sorbetto al limone su salsa di fragole, distillato al cedro, mandorle tostate e formaggio di capra 24 mesi / "Iced cube" - Lemon sorbet on strawberries sauce,distilled of citron, toasted almonds and goat cheese aged 24 months

Piatto del Giorno / Dish of the day

Piatti speciali extra menù che possono variare giornalmente. Chiedi allo staff.

Spaghettone ai tre pomodori ... Semplicemente rustico

Coniglio farcito con verdure alla Vernaccia di San Gimignano

Tagliata con filetto di manzo alla griglia e funghi porcini trifolati

La nostra caprese

Mozzarella toscana,pomodoro nero,San Marzano basilico e origano

Risotto mantecato con parmigiana di porcini e tartufo su crema di zucca gialla

Polpette di manzo alle erbe aromatiche su crema di pomodoro fresco e cipolla fritta