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Antipasti / Starters

Il nostro toscano classico / Selection of Tuscan Cold Cuts and Cheese

Rose di Roastbeef con insalatina Tartufata cacio e pere / Thin slices of roastbeef with salad, tuscan pecorino cheese, dried tomatoes, pears and truffle

Burrata con prosciutto toscano e fiori di zucca fritti / Burrata with tuscan ham and fried zucchini blossoms

Primi piatti / First courses

Pici “Bel Soggiorno” alla carbonara con asparagi, tartufo e grana / “Bel Soggiorno” pici noodles with carbonara sauce, asparagus, truffle and grana padano cheese

Cappellacci di pasta fresca al fossa, con crema di pistacchio e speck croccante / Fresh pasta “cappellacci” with fossa cheese and pistachio’s cream and crispy speck

Risotto alla parmigiana con funghi porcini e tartufo / Risotto with parmesan,porcini mushrooms and truffle

Secondi piatti / Main courses

Maialino di latte cotto al forno con patate / Suckling pig cooked in oven with roasted potatoes

Brasato di manzo al chianti con purè di patate / Braised beef with chianti and mashed potatoesGran Fritto Toscano di Pollo e Verdure Miste / Mixed Tuscan Fried of Chicken and Vegetables
La nostra tartare “condita” con patate a velo / Our “seasoned” beef tartare with crunchy chips

Il braciere / The grill

Tagliata di Manzo “classica” con rucola e parmigiano / “Classic” Sliced Beef Tagliata with arugola and pecorino cheese

La Bistecca Fiorentina min. 1 Kg. / “Fiorentina “ T-Bone Steak
La costata di manzo (1 Kg.) con patate arrosto / Rib eye steak (1 Kg) with roasted potatoes

* Agnello alla griglia / Grilled lamb
Coscio di pollo marinato alla vernaccia,cotto a bassa temperatura con verdure saltate / Chiken thigh marinated with vernaccia,cooked in low temperature with sauteed vegetables

Contorni / Side dishes

Insalata Mista / Mix Salad

Patate arrosto / Roasted Potatoes

I classici fagioli cannellini / Cannellini Beans
Verdure Miste Croccanti / Fried mixed vegetables

I nostri formaggi / Cheeses

Selezione di Formaggi Misti accompagnati con Confetture e Altro / Selection of Cheese with Home made Jam

I nostri dolci / Desserts

Cantuccini con Vin Santo / Traditional Almond Biscotti with local sweet Wine

Panna cotta con caramello, fragole e menta / Panna cotta with caramel, strawberries and mint
Scomposto di millefoglie caramellato con crema pasticcera / Caramelized millefeuille with custard
Cubo ghiacciato "Iced cube" -Sorbetto al limone su salsa di fragole,distillato al cedro,mandorle tostate e formaggio di capra 24 mesi / "Iced cube" -Lemon sorbet on strawberries sauce,distilled of citron,toasted almonds and goat cheese aged 24 months